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고추의 효능
가지과에 속하는 1년생 풀이고 키는 60~90cm 가량이다. 나무의 가지가 많이 갈라지고, 잎은 타원형으로 끝이 뾰족하다. 다섯 갈래로 열게 찢어진 흰통꽃이 여름에 피고, 열매는 타원형으로 짙은 녹색이나 점차로 익으면서 붉어지고 몹시 맵다. 잎은 무쳐서 나물로 먹으며 열매는 빻아서 조미료에 주로 쓴다.
● 학질에는 고춧가루 1돈중에 뜨겁게 끓인 물을 약간 섞어서, 매일 3회를 마시게 되면 효과가 크다. 그러나 이것을 마신 후에는 필히 1컵의 우유 또는 밥물을 마셔서 위의 심한 자극을 막아야 한다.
● 개에 물려 상처난 곳에는 속히 고추 한개를 침을 발라 찧은 후 상처에 바르면 좋다. (고춧가로루 해도 좋다.)
● 감기에는 고추기름 한 숟갈, 흰파 1뿌리, 작은 생강 1개를 한데 넣어서 찧은 후, 끓인 물을 복용하면 땀이 나고 곧 낫는다.
● 수박의 중독에 빨간 고추 3개를 잘게 썰어서 끓인 물을 식혀서 천천히 마시면 효과가 좋다.
● 위한 이나 위통에는 고춧가루 1돈중에 식초 두 세방울을 떨어뜨린 다음, 끓인 물에다 개어서 마신다. 위궤양이나 십이지장궤양이 있는 사람은 금한다.
● 동창에는 붉은 고추의 껍질을 소주에 찍어 바르거나 고춧가루를 소주에 개어서 발라주면 벌겋게 부어 아픈것이 낫는다.
● 식욕 부진이 심할 때는 고춧잎 크게 한 줌, 생강 7조각, 달걀 1개를 물 3사발에 넣고 달여서 그 물이 반으로 줄면 복용한다. 2~3회로 효력을 보는데 이 때 달걀을 깨어서 넣고 저어야 한다.
● 겨울의 등산이나 여행으로 춥거나 눈위에 오래 서 있을 경우의 동상 예방에는, 양말이나 구두 속에 고춧가루를 조금 넣으면 곧 열이 나면서 추위를 막는다. 그러나 너무 많이 넣게 되면 두통이 생길지도 모른다.